检测样品
- 浓缩乳清蛋白(WPC)
- 分离乳清蛋白(WPI)
- 水解乳清蛋白(WPH)
- 超滤乳清蛋白
- 微滤乳清蛋白
- 冷过滤乳清蛋白
- 草饲乳清蛋白
- 无激素乳清蛋白
- 速溶乳清蛋白
- 有机乳清蛋白
- 脱脂乳清蛋白
- 乳清蛋白分离物
- 乳清蛋白浓缩物
- 酸性乳清蛋白
- 甜乳清蛋白
- 高蛋白乳清蛋白
- 乳清肽
- 纯乳清蛋白
- 乳清蛋白粉
- 乳清蛋白水解物
- 高钙乳清蛋白
- 运动员专用乳清蛋白
- 低温加工乳清蛋白
- 强化乳清蛋白
- 增肌乳清蛋白
检测项目
- 蛋白质含量测定
- 水分含量测定
- 脂肪含量测定
- 灰分含量测定
- 乳糖含量测定
- 氨基酸组成分析
- 总氮测定
- 重金属含量检测
- 微生物限度检查
- 霉菌和酵母菌检测
- 大肠杆菌检测
- 沙门氏菌检测
- 肠杆菌科检测
- 过敏原检测
- 感官评定
- pH值测定
- 溶解性测定
- 泡沫特性测试
- 乳化性测定
- 脂肪氧化检测
- 能量值测定
- 矿物质含量测定
- 抗氧化活性测定
- 营养成分分析
- 致病菌检测
检测方法
- 凯氏定氮法 - 用于测定样品中的总氮含量,从而推算蛋白质含量。
- 重量法 - 通过加热干燥样品,测定其水分含量。
- 索氏抽提法 - 利用溶剂抽提法测定样品中的脂肪含量。
- 灼烧法 - 通过高温灼烧样品,测定其灰分含量。
- 液相色谱法(HPLC) - 用于准确测定乳糖及其他碳水化合物含量。
- 氨基酸自动分析法 - 分析样品中氨基酸的组成和含量。
- ICP-MS法 - 用于检测样品中的重金属及微量元素。
- 平板计数法 - 通过培养基上的菌落计数检测样品中的细菌含量。
- 霉菌酵母计数法 - 评估样品中霉菌和酵母菌的含量。
- PCR法 - 通过聚合酶链式反应检测样品中的致病菌如大肠杆菌。
- 沙门氏菌检测法 - 通过特定培养基和生化反应检测沙门氏菌的存在。
- 肠杆菌科检测法 - 用选择性培养基检测样品中的肠杆菌科细菌。
- ELISA法 - 用于检测样品中的过敏原,如乳制品中的乳糖。
- 感官评定法 - 通过视觉、嗅觉和味觉评估样品的感官质量。
- 电位滴定法 - 测量样品的pH值,用于评估其酸碱性。
- 溶解性测试法 - 评估粉状样品在水中溶解的程度和速度。
- 泡沫测试法 - 测定样品产生泡沫的高度和稳定性。
- 乳化性测定法 - 评估样品的乳化能力,通过测定油水分离的时间和程度。
- 酸价测定法 - 用于检测样品中脂肪的氧化程度,反映其新鲜度。
- 能量值测定法 - 通过蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量计算样品的能量值。
- 火焰原子吸收光谱法 - 用于测定样品中的矿物质如钙、钾等。
- DPPH法 - 用于测定样品的抗氧化活性,通过自由基清除能力评估。
- 营养成分分析法 - 分析样品中的主要营养成分,如碳水化合物、维生素等。
- 显微镜检查法 - 用于检测样品中是否存在微生物污染。
- 过氧化值测定法 - 用于检测脂肪氧化过程中产生的过氧化物,评估样品的保质期。
检测仪器
- 液相色谱仪(HPLC)
- 气相色谱仪(GC)
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)
- 紫外分光光度计(UV-Vis)
- 荧光光度计
- 电导率仪
- 旋光仪
- 卡尔费休水分测定仪
- 离心机
- 自动凯氏定氮仪
- 索氏抽提器
- 差示扫描量热仪(DSC)
- 电子天平
- pH计
- 显微镜
- 熔点仪
- 比重计
- 比浊计
- 极谱仪
- 分光光度计
- 薄层色谱仪(TLC)
- 电泳仪
- 恒温水浴锅
- 涂膜机
检测标准
- AS 2300.4.8-1994乳制品业的化学物理试验方法 第4.8部分:奶粉及干奶制品 脱脂奶粉热中不可变性乳清蛋白质含氮量的测定
- 21CFR 184.1979c-2013乳清蛋白浓缩物
- 21CFR 184.1979c-2018乳清蛋白浓缩物
- DIN 10466-2001乳和乳制品中总蛋白质的乳清蛋白含量的测定
- DIN 10470-1999乳和乳制品总蛋白质中乳清蛋白和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
- DIN 10470-2011乳和乳制品总蛋白质中乳清蛋白和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
- DIN 10472-1996牛奶和奶制品酪蛋白和乳清蛋白含量的测定.电泳法
- GB/T 5413.2-1997婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定
- GB 11674-2010食品安家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
- 农业部2406号公告 9-2016转基因动物及其产品成分检测 人α-乳清蛋白基因(hLALBA)定性PCR方法
1、中析研究所隶属于北京前沿科学技术研究院,客观公正的第三方检测机构。
2、国家高新技术企业,IOS资质,CMA检测资质。
3、支持多语言编写MSDS报告,多语言检测报告等。
4、拥有动物实验室、机械实验室、理化实验室等,提供各种标准实验、非标实验、定制实验工装以及实验方案。
5、院士带领的高质量检测团队,对于实验过程和实验数据更加严谨准确。
6、实验室仪器先进,百余台大型实验设备,服务质量高。

检测报告用途
1、销售使用,用于平台或者线下销售。
2、科研项目使用,研发新品,测试产品性能(大学高校,企业研发,论文文献使用)等
3、投标竞标使用。
4、工业问题诊断,查询产品问题所在。
了解中析
实验室仪器
合作客户
